نشان سیب سلامت چیست؟

تاریخچه نشان سیب سلامت

نشان سیب سلامت یکی از معروف‌ترین و قدیمی‌ترین نشان‌های سلامت در دنیا است. تاریخچه این نشان به دوره رومی بازمی‌گردد، زمانی که سیب به عنوان نمادی از سلامت و بهبودی شناخته می‌شد. آنگونه که افسانه‌های قدیمی حکایت می‌کنند، در یونان باستان، هپولیتوس، خدای سلامتی، از یک سیب به عنوان نماد سلامت استفاده می‌کرد. همچنین، این نشان در ادبیات قدیمی و تاریخ مختلفی از جمله دوره رنسانس و نهضت علمی اروپا به عنوان نمادی از بهبودی و درمان مطرح بوده است.

تا قرن ۲۰، این نماد سلامت از دامنه‌های افسانه‌ای به دامنه‌های تبلیغات و تجارت گسترش یافت و در لوگوها و نمادهای سازمان‌های بهداشتی و دارویی جهانی مورد استفاده قرار گرفت. در اواخر قرن بیستم و آغاز قرن ۲۱، با پیشرفت تکنولوژی و رشد صنعت تغذیه و بهداشت، نشان “سیب سلامت” به عنوان نمادی از غذاهای سالم و رفاه شناخته شده است. از این زمان به بعد، این نشان به عنوان یک نماد معتبر و اعتباری در صنعت تغذیه و بهداشت به شناخته می‌شود و بر روی اجناس مختلف اعم از مواد غذایی، مکمل‌های غذایی، و محصولات بهداشتی و زیبایی وارد شده است.

سیب سلامت نشانی است که از سال ۱۳۸۱ بر روی محصولات غذایی و بهداشتی در ایران قرار می‌گیرد. این نشان به معنای سلامت و ایمنی محصول مورد نظر است و توسط سازمان غذا و داروی ایران صادر می‌شود. ایدهٔ ایجاد نشان سیب سلامت در ایران در سال ۱۳۷۸ مطرح شد و در سال ۱۳۸۱ به تصویب رسید. اولین محصولاتی که نشان سیب سلامت دریافت کردند، محصولات غذایی و بهداشتی وارداتی بودند. در سال ۱۳۸۳، صدور نشان سیب سلامت برای محصولات غذایی و بهداشتی تولید داخل نیز آغاز شد.

در ابتدا، سیب سلامت به شکل یک سیب کامل آبی رنگ بود. در سال ۱۳۸۴، طرح نشان سیب سلامت تغییر کرد و به شکل یک سیب نیم‌بریده سبز رنگ درآمد. این طرح جدید نشان سیب سلامت به نماد سلامت و ایمنی محصولات غذایی و بهداشتی در ایران تبدیل شده است. اکنون، بیش از ۹۰ درصد محصولات غذایی و بهداشتی تولید داخل و وارداتی در ایران دارای نشان سیب سلامت هستند. این نشان به مصرف‌کنندگان اطمینان می‌دهد که محصولاتی که خریداری می‌کنند، از نظر سلامتی ایمن هستند.

پیشینه نشان سیب سلامت

ایده استفاده از یک نشان ایمنی و سلامت برای محصولات غذایی و دارویی در ایران، از سال‌های گذشته وجود داشت. در سال ۱۳۶۸، سازمان غذا و داروی ایران طرحی را برای ایجاد یک نشان ایمنی و سلامت برای محصولات غذایی و دارویی تهیه کرد. این طرح در سال ۱۳۷۴ به تصویب رسید و نشان سیب سلامت برای اولین بار در ایران معرفی شد.

شرایط دریافت نشان سیب سلامت

برای دریافت نشان سیب سلامت، محصولات باید شرایط و ویژگی‌های زیر را داشته باشند:

• دارای پروانه ساخت معتبر از وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی باشند.
• از نظر ایمنی و سلامت مورد تایید سازمان غذا و دارو باشند.
• میزان نمک، چربی، روغن و قند محصول کنترل شود و بیش از حد مجاز نباشد.
• کالری وابسته به نوع محصول در حداقل ممکن باشد.
• سموم شیمیایی، فلزات و مواد دفع آفات مضر برای سلامتی انسان در مراحل تولید محصول استفاده نشده باشد.

انواع نشان سیب سلامت

این نشان در دو نوع صادر می‌شود:

•  سیب سلامت ساده: این نشان به محصولاتی اعطا می‌شود که از نظر ایمنی و سلامت مورد تایید سازمان غذا و دارو هستند.
• سیب سلامت ویژه: این نشان به محصولاتی اعطا می‌شود که علاوه بر شرایط نشان سیب سلامت ساده، دارای ویژگی‌های خاصی مانند ارزش غذایی بالا، کاهش نمک، چربی، روغن و قند، و یا استفاده از مواد اولیه ارگانیک هستند.

فواید استفاده از محصولات دارای نشان سیب سلامت

محصولات دارای نشان سیب سلامت از نظر ایمنی و سلامت مورد تایید سازمان غذا و دارو هستند و مصرف آن‌ها می‌تواند به ارتقای سطح سلامت جامعه کمک کند. از جمله فواید استفاده از محصولات دارای نشان سیب سلامت می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

• کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از مصرف مواد غذایی و دارویی غیراستاندارد
• بهبود سلامت عمومی جامعه
• صرفه‌جویی در هزینه‌های سلامت

چگونه نشان سیب سلامت را تشخیص دهیم؟

نشان سیب سلامت باید روی بسته‌بندی محصولات غذایی و دارویی که در ایران تولید یا توزیع می‌شوند، درج شود. این نشان باید به گونه‌ای باشد که به راحتی قابل تشخیص باشد. نشان سیب سلامت ساده باید به رنگ آبی و سفید باشد و نشان سیب سلامت ویژه باید به رنگ سبز و سفید باشد. می‌توان گفت که سیب سلامت یک ابزار مهم برای ارتقای سطح سلامت جامعه است. مصرف محصولات دارای نشان سیب سلامت می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های ناشی از مصرف مواد غذایی و دارویی غیراستاندارد کمک کند.